保健食品 吃多≠強身
發表於 : 週日 10月 01, 2006 8:11 pm
國人不喜歡吃藥，擔心副作用，卻對保健食品不設防，有人每天要吞上十多顆。林口長庚醫院毒物科主任林杰樑對此並不認同，他說，保健食品不是藥物，有作用就有副作用，不可不慎。
他說，許多人抱著「有病治病，無病強身」的心態，吃保健食品當作「吃補」，但他認為：「就算是飯吃多了，也會發脹！」民眾不該對保健食品失去警覺。
林杰樑說，以深海魚油為例，許多報告發現，若使用過多深海魚油，部分個案可能出現凝血功能不良的現象，他提醒，準備要手術的患者、有胃出血等病史者，使用深海魚油之前一定要先諮詢醫師意見。
維生素和礦物質等相關產品一直人氣很旺，但林杰樑指出，過度使用就會傷身，維生素Ａ在肝臟貯存，臨床曾有過量補充維生素A，反而造成肝硬化的案例；國泰醫院藥劑部副主任黃婉翠則說，國人多以為維生素B、C等水溶性維生素多吃無妨，但臨床也有人攝取過多維生素C，結果「中毒」導致結石。
黃婉翠指出，維生素和礦物質在日常飲食中即可攝取，不一定要額外補充。三軍總醫院家醫科主治醫師陳永煌說，英國前兩年曾發表大規模研究，把四萬人分成兩組，其中兩萬人特別補充維生素，另一半僅由飲食攝取，結果在死亡率、腫瘤等疾病罹患率，兩組皆無顯著差異。陳永煌認為，咀嚼能力不佳的老年人，可適時補充，一般人只要飲食均衡即可。
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他說，許多人抱著「有病治病，無病強身」的心態，吃保健食品當作「吃補」，但他認為：「就算是飯吃多了，也會發脹！」民眾不該對保健食品失去警覺。
林杰樑說，以深海魚油為例，許多報告發現，若使用過多深海魚油，部分個案可能出現凝血功能不良的現象，他提醒，準備要手術的患者、有胃出血等病史者，使用深海魚油之前一定要先諮詢醫師意見。
維生素和礦物質等相關產品一直人氣很旺，但林杰樑指出，過度使用就會傷身，維生素Ａ在肝臟貯存，臨床曾有過量補充維生素A，反而造成肝硬化的案例；國泰醫院藥劑部副主任黃婉翠則說，國人多以為維生素B、C等水溶性維生素多吃無妨，但臨床也有人攝取過多維生素C，結果「中毒」導致結石。
黃婉翠指出，維生素和礦物質在日常飲食中即可攝取，不一定要額外補充。三軍總醫院家醫科主治醫師陳永煌說，英國前兩年曾發表大規模研究，把四萬人分成兩組，其中兩萬人特別補充維生素，另一半僅由飲食攝取，結果在死亡率、腫瘤等疾病罹患率，兩組皆無顯著差異。陳永煌認為，咀嚼能力不佳的老年人，可適時補充，一般人只要飲食均衡即可。
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