靈芝 沒那麼靈

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靈芝 沒那麼靈

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不少人視靈芝為上等的養生之品,主要有效成分為多醣體和三帖類等。

究竟什麼是多醣體?專家解釋,只要三個以上的單醣鏈結在一塊兒,就叫做多醣體。而且,不只蕈類有多醣體,澱粉也是多醣體的一種,換句話說,日常生活吃的五穀雜糧和馬鈴薯都含有多醣體。但雖然同叫多醣體,不見得能發揮一樣的效用。至於三帖類,也是一種化合物,是靈芝苦味的來源。

談到靈芝多醣體、三帖類的功效,不管坊間宣稱多麼神奇,衛生署現階段核可的項目有增加抵抗力、降低血清GOP、GPT值(肝功能指數)、增加肝臟蛋白質含量等。但要提醒民眾的是,這些功效,目前都仍限於動物實驗和體外試驗結果,尚無人體試驗資料,民眾千萬不要過度神化。

專家也提醒,多醣體也不見得全都有用,即使是靈芝裡的多醣體也一樣。民眾千萬不要盲目追逐多醣體的數目,以為數量多就是好,有些靈芝的多醣體數量雖然多,卻不見得都能發揮功效,不想花冤枉錢的民眾,不妨選擇有政府認證的產品。

靈芝在本草綱目視為養生的上品,有延年益壽之效,但中醫師鮮少將靈芝入藥,即便是單味藥亦然。中醫師提醒,本草綱目未提到靈芝的副作用,這方面的研究也少,若使用靈芝,火氣大的人最好節制,以免上火。

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